בית קפה

תגיות

בית קפה

עוד כתבות בנושא בית קפה

הפולים מגיעים מחלקה מיוחדת באתיופיה, מחירו הוא 1,200 שקל לק"ג, ומכינים אותו בקפדנות ודייקנות במכונה בשווי עשרות אלפי שקלים. אסף קמר שתה את האספרסו הכי יקר שיש, והגיע למסקנה: מדובר במיץ נקי במיוחד. ואיך הטעם?

אסף קמר | 22.11.24

"כדי להחזיק מסעדה בישראל צריך תואר ראשון באקרובטיקה"

"המסעדנים הם הראשונים להיפגע במצבים האלה, והאחרונים להתאושש, כי אנחנו תלויים במצב הרוח הלאומי, והוא לא משהו", אומר ברנרדו בלחוביץ', הבעלים של קבוצת "קפה גן סיפור". בזמן שעשרות מסעדות נסגרות, הקשיים רבים והעובדים מגויסים למילואים, איש האוכל הוותיק, שהקים את רשת "פיצה מטר", התרסק איתה וידע לקום, עדיין מאמין בענף ואפילו פותח מקומות חדשים: "מסעדה זה לא רק לאכול. זה להיות ביחד"

ענת לב–אדלר | 18.11.24

איפה שותים את הקפה הכי טוב? שפים ממליצים

בוקה בת"א, ההוספיס האוסטרי בירושלים ו-או לה לה בבאר שבע: שבעה שפים ושפיות בוחרים את המקום שבו הם הכי אוהבים לשתות את הקפה שלהם בבוקר, איך הם שותים אותו, ומה כדאי להזמין ליד

אמיר קמינר | 11.11.24

"תשאירי את הילד בחוץ": בית הקפה שסירב להכניס אמא עם תינוק

אם לפעוט בן שנה וחצי רצתה לקנות קפה קר בבית קפה חיפאי, אולם התבקשה להשאיר את העגלה עם התינוק שלה בחוץ. הבעלים: "בית הקפה שלנו קטן למדי, והמעברים צרים. העגלות מפריעות". האמא: "אם זה היה נכה בכיסא גלגלים, גם אז הוא היה מבקש ממנו להשאיר את הכיסא בחוץ כי הוא מפריע?"

אור סופר | 15.08.24

הבעלים של קפה קפה פותח רשת בייגלים: "הענף בכאוס, הפאסט-פוד הכי עובד"

רונן נמני, שמפעיל יותר מ-200 סניפים של רשתות שונות, פותח רשת שתיקרא ד"ר בייגל ותציע בייגלים עם מילויים ב-40 שקלים. נמני: "אני 25 שנה בביזנס ו-4 השנים האחרונות הן הכי קשות, כולם מחפשים פתרונות זולים". על ביטול הזיכיון של פרט א מנג'ר: "להראל ויזל יש מזל. אם היו פונים אלי היום לא הייתי נוגע"

נווית זומר | 09.07.24

שייקים, קרואסונים וגם ג'חנון: עגלות קפה מומלצות

הן מאפשרות בוקר זריז וטעים או עצירה ארוכה ומהנה עם הילדים - בעמק חפר פזורות המון עגלות קפה שמציעות אוכל מצוין, שתייה מפנקת וגם ערסלים וצל. בחרנו את המוצלחות ביותר באזור

רעות סהר | 19.06.24

עציץ ומאפה: משתלות עם בתי קפה

לבקר במשתלה כדי לקנות עציץ לבית או שתילים לגינה זה בילוי נחמד. אבל היום אפשר לשדרג את החוויה הירוקה עם איזה קפה טוב ומאפה מנחם מהעגלה הצמודה. מסע מצפון לדרום בין 9 משתלות שמהן לא תצאו רעבים

גילי מצא | 12.06.24

"בסוף היום המדפים במאפייה נשארים מלאים": העסקים בצפון נאבקים על קיומם

לבית הקפה "מקום יפה לקפה" בגליל העליון כמעט שלא מגיעים, אבל הבעלים שומרים על אופטימיות. אף אחד לא עומד בתור בשביל הקרואסונים המופלאים של "מטרלו" בעין זיוון - אף על פי שהאזור שקט. ומתחם הצימרים בכרם בן זמרה עומד נטוש: "נשארנו לבד, אנחנו והטילים"

יאיר קראוס | 30.05.24

"מסר של תקומה": בית הקפה של דביר קרפ, שנרצח ברעים, חזר לפעול

בית הקפה "שוקלד קפה" בנווה אשכול היה מפעל חייו של דביר קרפ ז"ל. מאז שבעה באוקטובר עמד בית הקפה מיותם, לאחר שדביר וזוגתו סתיו נרצחו לעיני ילדיו. כעת הוא נפתח מחדש - והמונים הגיעו. "מרגש לפגוש את כולם", אומר בעל המקום אורי שטיינר

מתן צורי | 28.05.24

קפולסקי, אפרופו וקפה תמר: כך הפכנו למומחים לקפה

דרך ארוכה עברנו מאז ימי הפינג'אן של הפלמ"ח, התחליפים של ימי הצנע, הנס המיתולוגי ועד לעגלות הקפה שממלאות את הארץ

אמיר קמינר | 20.05.24

המסעדנים שפונו מביתם בצפון, ממשיכים לאפות: "בשביל השפיות וקצת כסף כיס"

אביבה ויואל אורבוך גדלו בעוטף עזה, אבל עברו לצפון והגשימו שם את חלומם עם הקמת בית הקפה קוקיה ופיצה טראק. כבר ב-7 באוקטובר פונו מביתם, נאלצו לזרוק ערימות של אוכל, ומאז העסקים עומדים סגורים. עכשיו היא אופה שוב עוגות ומאפים - בעיקר לקהילת המפונים. "זו לא פרנסה, אבל זה גורם לי להרגיש חיונית"

תיקי גולן | 02.05.24

קפה, עוגה וקורס מחשבים בחינם: הכירו את בית הקפה לגמלאים הראשון בארץ

מדי יום עשרות גמלאים פוקדים את ה"פרלמנט" - בית קפה חברתי שהוקם לאחרונה בלוד, ומשתתפים בקורסים טכנולוגיים חינמיים שמועברים להם על ידי מתנדבים. בין היתר, לומדים ותיקי העיר איך להשתמש בתוכנות כמו זום ווויז, וגם איך צופים ביוטיוב ומתקשרים עם רופאת המשפחה דרך המחשב. מנהל בית הקפה, ניצול השואה שמואל טנא: "פער דיגיטלי יוצר חוסר אונים ותלותיות"

אופיר האוזמן | 10.04.24

קופי ענן ברמת הגולן נסגר: "הגענו למצב של חוסר ברירה"

ב־25 שנות פעילותו הפך בית הקפה קופי ענן שברמת הגולן למוסד מיתולוגי. המקום שהיה בעבר מוצב צבאי ומשך אליו מבקרים רבים, התקשה להתמודד עם השלכות המלחמה - ויסגור את שעריו: "משך הזמן של הקרבות היה קריאת השכמה לסגור את המקום"

יאיר קראוס | 26.03.24

הבייקרי עמד להיפתח אחרי 124 ימים - והציוד נגנב, שוב

הבייקרי בכניסה ליד מרדכי, שנפתח רק בקיץ, נפרץ ב-7 באוקטובר, והיה סגור במשך ארבעה חודשים; עכשיו, משהתקבלה ההודעה שאפשר לפתוח אותו מחדש - הרכב של בעל המקום נגנב, יחד עם כל הציוד שנקנה עבור הפתיחה המחודשת. "אני לא מאמין שהכול נגנב שוב, אני שבור"

תיקי גולן | 18.02.24

גרג מרחיבה את התפריט ומייקרת ארוחת בוקר זוגית: כך זינקו המחירים ברשת

כשכולם מקצצים, ברשת בתי הקפה דווקא מרחיבים את קטגוריית ארוחת הבוקר ומייקרים את הזוגית בכשישה שקלים. "הוספנו פריטים לארוחה, לכן היא התייקרה, אבל אפשר לחלוק". מאז 2021 רוב תפריט גרג התייקר, וגם בחדש, שכולל מנות כמו במסעדה, יש שורת התייקרויות, לדוגמה של משקאות ב-27%

מירב קריסטל | 14.01.24

"ראה את כמות המשפחות השכולות והלב לא עמד בזה": פרידה מה"אבא" של קפה נמרוד

האב השכול, שהקים את מצפה נמרוד בראש פינה, על שם בנו נמרוד שנפל במלחמת לבנון השנייה, נפטר מדום לב בגיל 72, ונטמן לצד בנו; לזכרו של נמרוד הוקמה רשת "קפה נמרוד". בנו אהוד שגב: "אבא ראה אחרי האסון את כמות המשפחות השכולות ושמע את ההורים השכולים ואת כל התיעוד בסושיאל, הלב שלו לא עמד בזה"

תיקי גולן | 13.11.23

קפה יובל לזכרו של יובל זילבר שנפל ברצועת עזה

בית הקפה שנפתח להנצחת הקצין שנפל בעזה: "מרגש שלא שוכחים אותו"

במהלך שנת השירות שלו בבית שאן הקים סרן יובל זילבר ז"ל מיזם חברתי: בית קפה שמופעל על ידי בני הנוער בעיר. אחרי שנפל בעזה, החליטו בתיכון אורט אמירים בבית שאן לפתוח בבית הספר בית קפה על שמו. אביו: "זה כבוד גדול"

ישראל מושקוביץ | 13.11.23

הדרישה של עיריית ירושלים לבית הקפה: "הנכס יהיה סגור בימי שבת"

עיריית ירושלים דרשה שבית הקפה ייסגר בשבת – צו מניעה הוצא למכרז

בית המשפט הורה להקפיא מכרז של עיריית ירושלים להפעלת בית קפה בגן השושנים בבירה, עד לבירור עתירה שהוגשה נגדו. אחד התנאים במכרז היה שהעסק יהיה סגור בשבתות ובחגים, והעותרים טוענים כי מדובר בכפייה דתית

גלעד כהן | 09.05.23

הזינוק במחיר מוצרי החלב: בדרך לגל התייקרויות בבתי קפה וגלידריות?

גולדה כבר העלתה את מחיר הגלידות בפעם השנייה בחצי שנה, בחלק מהקונדיטוריות ייקרו את העוגות ובבתי קפה שוקלים מה לעשות: "חלב זה מוצר יסוד - אי אפשר לספוג עלייה של 10% בחודש"

איריס ליפשיץ-קליגר, נווית זומר | 04.05.23

הדרישה של עיריית ירושלים לבית קפה בגן השושנים: "שיהיה סגור בשבת ובחג"

מכרז להפעלת בית קפה בנכס השייך לעירייה דורש כי לא ייפתח בשבתות וחגים. בעירייה טוענים כי נכסיה לא פועלים בשבת, למרות שבספר הנכסים מופיעים כמה שכן. יו"ר תנועת "התעוררות": "כפייה דתית, בניגוד לחוק העזר העירוני"

גלעד כהן | 03.05.23

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

סלבס אלן דג'נרס אנגליה בריטניה דונלד טראמפ פורשיה דה רוסי רכילות שמחה גואטה בן אפלק ג'ניפר גארנר

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

סלבס אלן דג'נרס אנגליה בריטניה דונלד טראמפ פורשיה דה רוסי רכילות שמחה גואטה בן אפלק ג'ניפר גארנר