50 היפים והנכונים: במקום השישי - אסף גרניט
הכרנו אותו בתור השף הקשוח מהריאליטי "משחקי השף", אבל לא עבר הרבה זמן עד שראינו אותו מוציא גם צד אחר שלו, שלא סולד מהמילה "סלב" ומגיע להשקות בלי המדים של המטבח. ואם זה לא מספיק, אז המסעדה המצליחה בלונדון וקים קרדשיאן בתור לקוחה מרוצה לגמרי קונים אותנו
אני דרך העיניים שלך
צילום: מורן איפרגן, אם בנו וקולנוענית
"אסף, חילוני למהדרין, שהמרחק בינו לבין בית הכנסת הקרוב לביתו גדול יותר מהמרחק בין ירושלים ללונדון. דווקא הוא, האפיקורס שלא מאמין בכלום, מתגלה כאדם בעל אמונה פנימית חזקה. בעיקר בעצמו, אבל בכל זאת. וחוץ מזה, רוב הזמן הוא חושב שהוא אלוהים, אז שיירגע קצת".
מה יפה בו: גרניט ממשיך לחרוך את המסך בדרך למיצוב כשף־סלב האהוב בישראל. בין אם הוא צורח על וואנאבי־שפים ב"מהפכה במטבח" או בועט בפחים ב"משחקי השף", קשה שלא לראות שהוא פשוט אוהב את מה שהוא עושה, וזה פשוט יפה. ובינינו, רק דבר אחד לוהט יותר מגבר עם תשוקה למקצוע, וזה גבר שיודע לעבוד בידיים. צ'ק וצ'ק. חוץ מזה, השנה הוא גם התחיל להבין את חוקי המשחק והתחיל להתמנגל עם מורן אטיאס ובר רפאלי בהשקות. מה עוד אפשר לבקש?
מה נכון בו: כאילו שלא מספיק שהמסעדות המצוינות שלו בירושלים - מחניודה ומונא - הפכו למוקד עלייה לרגל עבור הפודיז המקומיים ואף ראו לקוחות בדוגמת סלבס ברמה של קניה ווסט וקים קרדשיאן, השנה גם הבריטים זיהו את הכוכב הנוסק והכתירו את פאלומר, המסעדה החדשה שלו בלונדון, כמסעדת השנה. ובקיצור, בנוסף לביסוס מעמדו הרם בשוק המקומי, גרניט - בשאפתנות אין גבול ועם כל הכלים למימושה – עושה את זה בגדול גם בסצנה הקולינרית הרותחת בעולם. מתי תגיע ההשתתפות בריאליטי בריטי?
ובכל זאת, משהו: הטרנספורמציה החזותית להיפסטר בואכה גרסת השף של יהודה לוי ב"איש חשוב מאוד" לא כל כך חביבה עלינו. סטייליסט זה לא מילה גסה.
50 היפים והנכונים 2015 - לרשימה המלאה
>>גיליון היפים והנכונים - עכשיו בחנויות!
