תפריט נטול גלוטן
פיצות, בורקסים? הצחקתם את ניקול ראידמן שנפרדה השנה מהקמח הלבן לטובת תזונה נטולת גלוטן. מי שעוקב אחרי ראידמן באינסטגרם, חווה עימה את ימי הגמילה, הקללות לעבר המאפים החמים שזה עתה יצאו מהתנור, והחיפושים אחר מנות ללא גלוטן ברחבי העולם. בקיץ האחרון, ראידמן אף הגדילה לעשות ויצאה בהצהרה שהיא מקווה שבקרוב תוכל להתחיל עם שיווק קו ייצור משלה של מאכלים ללא גלוטן, וקראה לאופים מוכשרים שייצרו קשר עם הצוות שלה למטרת הפרויקט. אנחנו כבר פתחנו את קופת החיסכון לקרואסון מוזהב ללא גלוטן.
צמחונות / טבעונות
בחירה באורח החיים הזה תכניס אתכם גם לחברה טובה - רותם סלע, שלומית מלכה, יערה בנבנישתי, שביט ויזל ולירן כוהנר, הן רק חלק קטן מהסלבז שכל כך אוהבות חיות, שהן לא מסוגלות לדמיין אותן על הצלחת שלהן. שביט ויזל חשפה באחד הראיונות האחרונים שלה כי השינוי החל אצלה מאז שאימצה כלב: "מבחינתי זה היה הקש ששבר את גב הגמל. הסתכלתי עליו והבנתי שכלב ופרה זה אותו הדבר, אז איך אני יכולה לגדל כלב בבית, לאהוב אותו כאילו הוא הילד שלי, ולאכול פרה?". רותם סלע הודתה בעבר שבעקבות הרצאה מעוררת השראה, היא ובעלה החליטו לעבור מצמחונות לטבעונות, ואפילו השתתפה בסרטון מטלטל כחלק מהקמפיין "עדות של אמא" כדי לעורר מודעות. שאפו.
צום לסירוגין
יום כיפור הוא החג האהוב עליכם? השיטה הזו בול בשבילכם. מדובר בתזונה המבוססת על צום שניתן ליישם בשתי דרכים – לפי שיטת 16-8 הפופולרית מאוד נכון לרגע זה, ובה אוכלים לאורך שמונה שעות וצמים במשך 16 שעות או צום של יומיים בשבוע, בימים לא עוקבים. מושיק גלאמין, שהעיד בעבר כי סבל מהפרעות אכילה, אימץ את השיטה לאחר שנים של היאבקות במשקל, וכעת הוא נהנה משמונה שעות של אכילה ביום, 12:00-20:00, מה שלדבריו עוזר לו לא להתחזר.
שיטת הזון
תשכחו מלספור קלוריות, ותתחילו לספור בלוקים. שיטת הזון מתבססת על איזון בין כל אבות המזון, כשכל ארוחה צריכה להתבסס על 40% פחמימות, 30% חלבון ו־30% שומן בריא. במסגרת השיטה, מחלקים את המזונות לבלוקים מאוזנים, כשלכל אדם נקבע מספר הבלוקים שהוא צריך לאכול ביום על פי חישובי גיל, מין וכמות הפעילות הגופנית שהוא עושה. בין סופרי הבלוקים בעולם ניתן למצוא את ג'ניפר אניסטון, מדונה, בראד פיט, דמי מור ואפילו ביל קלינטון. בגזרה המקומית, לירון ויצמן ההריונית העידה בעבר כי בעזרת דיאטה זו היא הצליחה להשיל חמישה קילוגרמים עיקשים, ומור ממן, מלכת היופי לשעבר ואמא טרייה, שהודתה לאחרונה שהיא נעזרת בשיטה זו כדי לרדת את 30 הקילוגרמים שצברה במהלך ההריון. גוד לאק!
Day Two
השיטה הזו מתאימה למי שלא מפחד לעבור בדיקה מעט מאתגרת בדרך לגזרה חטובה ובדרך לאורך חיים בריא ומאוזן. מדובר בבדיקת צואה ביתית שנשלחת למעבדה ולאחריה מתקבלות הנחיות תזונה מותאמות אישית בהתאם להרכב חיידקי המעיים של הנבדק, כשהמטרה היא לשמור על איזון רמות הסוכר בדם לאחר הארוחה, ובכך למנוע השמנה.
השיטה נתמכת על ידי אפליקציה המכילה תפריטים מותאמים אישית ופירוט על המזונות הטובים והרעים לכם על סמך הבדיקה. דביר בנדק, שעבר מהפך בעזרת ניתוח לקיצור קיבה, נעזר היום בשיטה הזו כדי לשמור על המשקל.הכדורסלן עומרי כספי שגילה בזכות הבדיקה שהמנה שהיה אוכל לפני כל משחק, פסטה ברוטב עגבניות, בכלל לא מתאימה לתזונה שלו, ואפילו מנחה הטלוויזיה נדב בורנשטיין שיתף עם הצופים בתוכניתו "חי בלילה" שהוא משתמש בשיטה, על אף כמות הפיתויים שעמוד האינסטגרם שלו חושף.
נטורופתיה
ליהיא גרינר נהנית להיות רזה. כמה נהנית? עד כדי כך שהיא החליטה להירשם ללימודי נטורופתיה ולהרכיב לעצמה תפריט אישי שעם תוצאותיו לא ניתן להתווכח. גרינר נמנעת לחלוטין ממוצרי חלב, קמח לבן, חיטה, בורגול ומשקאות דיאטתיים למיניהם. התפריט שלה מתבסס בעיקר על אורז ומוצריו (פריכיות, פסטה, נודלס וחלב), שמן קוקוס, בשר קטניות, פירות וירקות, ולטענתה היא אפילו אוכלת פנקייקים וג'חנונים, ומכינה בבית פיצות מקמח כוסמין וגבינה טבעונית. הכוכבת מעידה שמעבר לירידה במשקל, השינוי התזונתי, ובעיקר הוויתור על מוצרי חלב, עזר לה להחלים מפסוריאזיס. גם ג'ני צ'רוואני מתבססת על הנטורופתיה, ונמנעת ממוצרי חלב. בקיצור, תגידו ביי ביי להפוך גדול על בסיס חלב, ושלום לאמריקנו עם חלב שקדים בצד.
הדיאטה שמשגעת את הסלבס בחו"ל - הדיאטה הקטוגנית
חושבים דיאטה? קשה לחפש השראה ולא לרוץ מיד לחשבון האינסטגרם של הקרדשיאנס. מי שעוקב אחרי עלילות המשפחה הכי מוטרפת על הפלנטה (AKA, אנחנו), ודאי שם לב בפרקים האחרונים לאינספור המחמאות שגרפה קים קארדשיאן מאחיותיה על הגזרה הרזה מתמיד שהיא מתחזקת תודות לשגרת אימונים מפרכת ותזונה קטוגנית. לא מדובר בשיטה חדשנית. הדיאטה הקטוגנית הומצאה אי שם במאה הקודמת כדי לטפל בילדים חולי אפילפסיה אך בימים אלו היא הפכה לטרנד היסטרי בקרב סלבז בחו"ל.
איך זה עובד? הרעיון הוא להימנע לחלוטין ממזון מעובד, ולאכול המון שומן, כמות מדודה של חלבונים וכמעט ללא פחמימות. הרעיון הוא להכניס את הגוף למצב שנקרא "קטוזיס" שבו הגוף מנצל שומן כמקור אנרגיה חלופי (במקום הפחמימות). הגוף החטוב של קים לא עושה לכם את זה? אולי מייגן פוקס או רובין רייט, שנמנות גם הן עם חסידי השיטה, יעשו לכם חשק להחליף את הפסטה בסטייק עסיסי.
