בשיתוף בנק הפועלים
רביולון זוכה בתחרות עסקים קטנים 15
(צלם- תומר רחמני, סאונד- רותם אנגל, במאי- יוני פרוים)
"הפסטה הכי אהובה על ישראלים זו רביולי בטטה", מכריזה בפנינו קרינה סלומון, הבעלים של "רביולון" - מפעל משפחתי בן עשרים שנה לייצור פסטה טרייה באשקלון, שזכה השנה במקום הראשון בתחרות "עסקים קטנים" ה־15 של ידיעות אחרונות, Ynet ובנק הפועלים.
סלומון עשתה הסבה מתחום ההייטק לפני למעלה מעשור. כעת היא חיה ונושמת פסטה, ואל תתנו למבטא הארגנטינאי שלה לבלבל אתכם. את המפעל הקימו הוריה בתחילת שנות ה-2000 ועם הזמן העסק תפס תאוצה והפך לשם דבר.
בתחילת המלחמה נאלצו קרינה ומשפחתה להתפנות מבתיהם שבקיבוץ אור הנר בעוטף עזה, אבל במהרה מצאו את עצמם ממשיכים לשנע סחורה למסעדות בין אזעקה אחת לשנייה. "ההורים שלי נשארו באשקלון", מספרת סלומון. "בהתחלה לא היה לנו למי למכור אז תרמנו למטבחים ששלחו לחיילים ולמפונים, ושלחתי את ההורים שלי לבצע משלוחים למסעדות שביקשו את הסחורה שלנו".
אל הביקור במפעל המשפחתי הצטרפה ג'קי אזולאי, שמכנה את עצמה "מפעל של אישה אחת" ופתחה לאחרונה מסעדה איטלקית חדשה. כמו לא מעט אנשים, גם אזולאי נאלצה להתמודד עם אתגרים כלכליים בעקבות המלחמה והיא מספרת: "אחרי שביעי באוקטובר המצב הכלכלי נהיה קשה. הלכתי לנשים שפעם פנו אלי כדי שאבשל עבורן והייתה לי הפריבילגיה לסרב להן, והצעתי שאבשל להן בימי שישי. הלכתי לבתים פרטיים ובישלתי גם עבור 500 שקל. הייתי צריכה לפרנס את הילדים שלי".
בדומה ללא מעט מסעדנים, אזולאי משתפת שמה שהציל את נפשה הייתה העשייה בימים הטרופים ההם: "יום אחרי שפרצה המלחמה, התחלנו לבשל לחיילים במסעדה שעבדתי בה באותה תקופה. כל יום עשרים אלף מנות. היום בדיעבד אני חושבת שזה מה ששמר עלי מהחרדה".
אזולאי בת ה-41 נמצאת בתודעה הציבורית כבר למעלה מעשור, מאז שפרצה לחיינו בעונה השלישית של "מאסטר שף". היא הצליחה לשבור את תקרת הזכוכית ואת 15 דקות התהילה שמוקצבות בדרך כלל לכוכבי ריאליטי ונשארה בתודעה, לא מעט בזכות האינסטגרם ו-172 אלף העוקבות והעוקבים שלה.
"היום הרשת הרבה יותר חזקה מהטלוויזיה, ומספיק שיהיה חג חנוכה ואני אוכל סופגניה וכולם יהיו עלי", צוחקת אזולאי. היא מוסיפה שלדעתה בעל עסק לא יכול להצליח בימינו בלי סושיאל ראוי: "צריך להחליט על תקציב לרשתות החברתיות, זה השיווק הכי טוב".
צפו בווידיאו המלא בראש הכתבה.
7 צפייה בגלריה
אזולאי עם הזוכים הגדולים בתחרות "עסקים קטנים" ה־15 של ידיעות אחרונות, Ynet ובנק הפועלים
(צילום: יח"צ)
7 צפייה בגלריה
"בישלנו לחיילים, כל יום עשרים אלף מנות. היום בדיעבד אני חושבת שזה מה ששמר עלי מהחרדה"
(צילום: יח"צ)
בשיתוף בנק הפועלים
