תגיות
יין
עוד כתבות בנושא יין
נגמרה החגיגה: יקבים קטנים שלא ישיגו רישיון לא יוכלו למכור יין
ליקבי בוטיק ללא רישיון, שמוכרים כמה אלפי בקבוקי יין בשנה ניתנה ארכה של 15 חודשים להסדיר אישור. על מסעדות וחנויות שיקנו מיקב ללא רישיון יוטלו קנסות מנהליים
נווית זומר
|
19.08.25
מחקר: חז"ל התאימו את ההלכה לשיטות גידול הגפנים בתקופה הרומית והביזנטית
חוקרים מאוניברסיטת חיפה מצאו כי חקלאות הגפן בארץ ישראל בשלהי העת העתיקה - מצביעה על הקשר העמוק והמעשי של חכמי המשנה והתלמוד לתרבות היין הים-תיכונית. אחת החוקרות: "חז"ל לא ניהלו הלכה ממרחק, אלא מתוך היכרות אינטימית עם עבודת האדמה"
ynet
|
06.08.25
בחזרה לעבר: בציר ראשון בנגב מחרצני ענבים מהתקופה הביזנטית
שנתיים אחרי ששתלו בעבדת זרעים שה-DNA שלהם מבוסס על חרצני ענבים מהתקופה הביזנטית, אתמול הגיעו החוקרים הנרגשים לקצור את הפירות. הענבים שנקטפו ישמשו להכנת יין בדיוק כמו במאה החמישית
אילנה קוריאל
|
27.07.25
נחשפו סודות כלכלת היין המשגשגת של הנגב בתקופה הביזנטית
מחקר חדש מאוניברסיטת חיפה מציג מודל חישובי חדשני המשחזר כיצד הפיקו חקלאי הנגב יין בתנאי קיצון של פחות מ־100 מ"מ גשם בשנה במאות ה-7-4 לספירה. החוקרים מדגישים כי הממצאים מספקים תובנות עכשוויות לניהול משאבי מים ולחיזוק חקלאות באזורים צחיחים
ynet
|
16.07.25
ניצחון לתעשיית האלכוהול? ארה"ב צפויה לשנות את ההנחיות
ארה"ב צפויה להסיר מהנחיות התזונה את ההמלצה להגביל שתיית אלכוהול למשקה אחד או שניים ביום. פרופ' שירה זלבר-שגיא, יו"ר ועדת בריאות הציבור באיגוד האירופי לחקר הכבד: "יש היום יותר ויותר הכרה בכך שגם שתייה מתונה מזיקה – במיוחד לסרטן שד. הכיוון הבריאותי ברור: לצמצם צריכת אלכוהול למינימום"
צור גואטה
|
19.06.25
מהגולן לניו יורק: יקב ישראלי התקבל לתערוכת יין יוקרתית
הר אודם, יקב משפחתי מהגולן, סבל מהמלחמה - אבל לא הפסיק לעבוד. בקרוב הוא יציג יינות בתערוכה הבינלאומית של מבקר היין ג'יימס סאקלינג. "זו הזדמנות לספר את הסיפור של היין הישראלי ושל הדברים הנפלאים שנעשים כאן"
יאיר קראוס
|
10.06.25
כוס אחת ביותר מ-1,000 שקל: היין של האלפיון העליון
הוא עמוק, יוקרתי וטעים להפליא - והוא עולה 5,500 שקל. אסף קמר שתה יין ספרדי שיוצא אחת לעשור, ונהנה מכל לגימה. שווה את הכסף? המסעדן דניאל פרץ בטוח בתשובה שלו: "זה בקבוק שפותחים כשהבן מתחתן"
אסף קמר
|
10.04.25
למה רק ארבע כוסות? היינות הכי מומלצים לפסח
מאות בקבוקי יין ישראלי הושקו השנה, ועוד אלפים עשו עלייה מחו"ל. מתוכם הרכבנו רשימה מצומצמת של 31 היינות המומלצים ביותר לליל הסדר 2025. מיין זול שעונה על כל הצרכים, דרך היין שהכי יתאים לסעודת החג ועד לבקבוק היוקרתי עבור מי שמוכן להשקיע הרבה
שי שגב
|
09.04.25
"קשה לנהל מו"מ עם נשיא שלא שותה אלכוהול ומעדיף דיאט קולה"
יצרני היין באירופה, שכבר מתמודדים עם ירידה בביקושים והתנזרות של צעירים מאלכוהול, נאלצים כעת להתמודד עם מכה כלכלית חסרת תקדים. מלחמת המכסים של טראמפ מאיימת להכפיל פי 3 את מחירי היין האירופי בארה"ב ולהביא לאובדן של מקומות עבודה רבים: "הוא רוצה לחסל את שוק היין באירופה"
זאב אברהמי, ברלין
|
01.04.25
הבילוי המושלם: 5 יקבים מומלצים
אחרי תקופה ארוכה שבה ספגו אש ואירחו לוחמים, היקבים בגליל שבו לתפקידם המקורי: להכין יין משובח מול נוף ירוק. המקומות שבהם תוכלו ללגום, לאכול ולהירגע
תהל בלומנפלד
|
31.03.25
למה עדיין יש תור לגלידה של איל שני? יצאנו לבדוק
קסטה, הגלידרייה התל אביבית של איל שני, מושכת קהל מכל הסוגים גם יותר משנה אחרי שנפתחה. אז בדקנו כמה טעמים (כולל תוספת של שמן זית, ברור) וניסינו להבין אם היא שווה את הדיבור עליה
ספיר גורדו
|
06.03.25
שקדיות, כלניות, כרמים ויקבים: בארץ היין
התל המקראי, המערה הסודית, חוויית השטח והיינות של "נבו": טוסקנה הישראלית
צביקה בורג
|
24.02.25
גאווה בבקבוק: יין ישראלי נכנס לרשימת 100 היינות הטובים בעולם
כמדי שנה, פרסם מגזין היין הכי משפיע בארצות הברית, וויין ספקטטור (Wine Spectator), את רשימת מאה היינות הטובים בעולם. הפעם נכנס לרשימה גם יין ישראלי עם קריצה לביטלס
תיקי גולן
|
06.01.25
אסף גרניט מככב ברשימה יוקרתית בצרפת: "זו חוצפה להיות בר היין הכי טוב בפריז"
העיתון הצרפתי "לה פיגארו" פרסם את 20 המסעדות הטובות ביותר בפריז - ובר היין שאנה של השף אסף גרניט ושותפיו נכלל ברשימה. "משמח אותי שאנחנו עושים בר יין של ישראלים בעיר כזאת, ומצליחים להראות לכולם כמה אנחנו טובים", אמר
תיקי גולן
|
27.12.24
איפה אוכלים בצפון? מקומות מעולים ששווה להכיר
המבורגר מושחת, בשרים משובחים, מאפים נפלאים וגם כריכים וגלידה - הצפון מתאושש וזה הזמן לבקר בו ולאכול מכל מה שיש להציע. ויש הרבה מה להציע. מקומות מומלצים
רעות סהר
|
20.12.24
שרדונה רוני: בקבוק יין לזכרה של רוני אשל
רוני אשל, התצפיתנית שפעלה בנחל עוז עד הרגע האחרון ב-7 באוקטובר, הייתה אמורה לחגוג השנה 21. משפחתה שיתפה פעולה עם יקב רמת נגב, שהוציא לזכרה מהדורה מיוחדת של שרדונה, ועליה ציור של השרשראות שענדה תמיד
ynet
|
17.12.24
מסע קסום בעמק היין: יקבים שכדאי לבקר בהם
עמק יזרעאל התמלא בשנים האחרונות בכרמים ויקבים המפיקים יין נהדר מגידולים מקומיים, ומספקים מקומות קסומים לבילוי. מסע בין ארבעה מהיקבים כדי לטעום את היינות והגבינות המעולות המיוצרות באזור, ולהכיר את האנשים הנפלאים שמאחורי היין
אסי חיים
|
25.11.24
מבשלים מול הבריכה: בית חלומות יוקרתי בשרון עם מטבח חוץ ענק וסוויטות לילדים
הבית הכפרי-מודרני במרכז הארץ למשפחה של שישה כולל כמה פינוקים, בהם חדר יין מקצועי, מעלית, מטבח חוץ לאירוח במשך כל השנה ושפע של סלונים ופינות ישיבה
יוליה פריליק-ניב
|
23.10.24
"עם ישראל התגלה בטוב הלב שלו - אנשים לא מפסיקים לקנות יין ולפרגן"
כרמים שנשרפים, עובדים שמגיעים תחת אש - במפעל יד מרדכי בדרום וביקב הרי גליל המשיכו לעבוד כנגד כל הסיכויים. אוריאנה טובול ודנה שרון סיפרו באולפן ynet על הקשיים וגם על רגעי הניצחון: "העובדים הגיעו כל יום, מתוך אהבת הארץ, והישראלים קנו בכמויות וחיממו את הלב"
שרון כידון
|
01.10.24
החל מ-39 שקל: היינות הכי טובים לראש השנה
היין שהפך ללהיט באינסטגרם. היין שמשתלב מצוין עם בשר. והיין שמרגיש בפה כמו סלט פירות. טעמנו המון יינות והרכבנו את רשימת 24 הטובים ביותר
שי שגב
|
30.09.24
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
אונס
אשפוז
המלך צ'רלס
כושר
לונדון
משפחת המלוכה
סרטן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
אונס
אשפוז
המלך צ'רלס
כושר
לונדון
משפחת המלוכה
סרטן
תגיות קשורות
בר זגה
סלבס
ענבל חננאל
פפראצי
יוני פרוים
רכילות
הוליווד
עומר דניאל
בר רפאלי
מייגן מרקל
