מסעדה

תגיות

מסעדה

עוד כתבות בנושא מסעדה

השף רפי כהן: "הפקתי לקחים והיום אני מסתכל קדימה. מחקתי את כל מה שהיה"

הקריסה הקשה ("לקחו את הבתים והעסק שלי, לא ביקשתי עזרה מאף אחד"), עולם המסעדנות העדכני ("רוצים מנות אינסטגרמיות מקושקשות") והסירוב לתוכניות הריאליטי ("לא מאמין בהן"). אחרי התאוששות ארוכה השף רפי כהן שוב עמוק בסירים, ועכשיו הוא שובר שתיקה

תיקי גולן | 14.04.25

כוס אחת ביותר מ-1,000 שקל: היין של האלפיון העליון

הוא עמוק, יוקרתי וטעים להפליא - והוא עולה 5,500 שקל. אסף קמר שתה יין ספרדי שיוצא אחת לעשור, ונהנה מכל לגימה. שווה את הכסף? המסעדן דניאל פרץ בטוח בתשובה שלו: "זה בקבוק שפותחים כשהבן מתחתן"

אסף קמר | 10.04.25

5 מקומות לאכול בהם במרכז העיר המסובכת ביותר בישראל

החומוס המפורסם, הפיצה שפתוחה בשבת, הקפה של הברנז׳ה, הסביח שכולם אוהבים וההפתעה המקסיקנית – בין ההפגנות, חסימות הכבישים ועבודות הרכבת הקלה, הדאון טאון של ירושלים מציע מקומות מצוינים לאכול בהם. יש מקום שאתם ממליצים עליו? ספרו לנו בתגובות

ספיר גורדו | 02.04.25

רק היום: האוכל שלא כדאי לפספס בשוק פתח תקווה

לאחר שעבר שדרוג ושיפור תשתיות, שוק פתח תקווה הוותיק הפך גם לאזור בילוי לצד מרכז לקניות יומיומיות. מקובה עיראקי ועד בורקס טורקי, מחומוס ועד עוגיות – יצאנו לבדוק ולטעום את ההיצע במסעדות

ספיר גורדו | 30.03.25

מושיק רוט: "אני מצליח להיות גם מעולה - וגם מאושר"

מסעדת השף היוקרתית שלו עובדת במלוא המרץ, למרות המחיר הגבוה, ומושיק רוט מצליח גם לעשות פרויקטים נוספים - כמו ארוחה מושחתת באירוע שכולו דיינר אמריקני. רגע לפני הוא מסביר מה הצליח להביא לו אושר לחיים

תיקי גולן | 19.03.25

ארוחה במסעדה הכי טובה בעולם

אדוארד צ'ארטוק, אוריול קסטרו ומתיאו קאסנייאס, השפים של "דיספרוטר" בברצלונה, קמים בכל בוקר במטרה להחיות את הטעמים שהם זוכרים מהבתים שבהם גדלו בחבל קטלוניה. במסעדה שלהם, שזכתה בשלושה כוכבי מישלן ובתואר המסעדה הטובה בעולם, הם מגישים ארוחת טעימות לא שגרתית המורכבת מ-28 מנות, שכל אחת מהן היא תענוג

דוד קישקה | 13.03.25

"אנשים כבר לא רוקדים על שולחנות, הם באים למסעדות כדי להיות עצובים יחד"

חיים כהן שוקל שמונה קילו פחות, אבל הבטן שלו מלאה על המצב. בכל זאת, הוא מתעקש להישאר המאמי הלאומי ולקנא בשקט בטראמפ שאומר מה שבא לו. עם מסעדה חדשה על שם אמא שלו, מרים, הוא מסביר למה לא הרגיש מקופח גם כשהלך איתה לנקות בתים, מגלה את הטריק שגורם לאורחים בעונה החדשה של 'שום, פלפל ושמן זית' בכאן 11 לדבר על פחדים, וחושף את התחביב היקר שעוזר לו לפרוק עצבים

רתם איזק | 10.03.25

הלם: ארוחת בשרים זוגית ב-219 שקל

הבשר טוב, המנות עצומות - אבל החלק הכי מפתיע במסעדת 300 גרם הכשרה הוא המחיר הנמוך. בגליל המערבי נמצא מקום של ציונות תזונתית, לא פחות, שעושה הרגשה טובה גם כשמגיע החשבון

יהונתן כהן | 07.03.25

אל תפספסו את הקינוח המיוחד: המסעדה שמשלבת בין חדש וישן

מסעדת בלדנא בכפר ג'ש, ששוכנת במבנה עתיק, מציעה תפריט מסורתי - עם טאץ' מודרני. סלט מפטריות שלוקטו באזור, עראייס מצוין וגם תאנים שבושלו באניס וסוכר, למשל

דוד קישקה | 02.03.25

מצומת מחניים עד אילת: קבלו את מפת ההמבורגרים הטובים של ישראל

הדרוזי, האמריקאי, המושחת, ההוא עם הרוטב הסודי, אחד שעולה 200 ש״ח וזה שפתוח בשבת (לא תאמינו באיזו עיר) | בלי רשתות גדולות, יצאנו לחפש את ההמבורגר השווה ביותר בארץ הקודש וחזרנו עם רשימה של מקומות שמעצבים את סצנת ההמבורגרים הישראלית | פספסנו מקום טוב? ספרו לנו בתגובות

יהונתן כהן | 28.02.25

"התרסקתי מהסגירה של מסעדת מסה, מושיק רוט התקשר - ובכיתי"

השף אסף שטרן הרגיש שהגיע לשיא כשהחל להוביל את מסעדת מסה היוקרתית - ואז הגיעה הסגירה שהפתיעה אותו. "הייתי בהלם. נתקפתי חרדה. הרגשתי סמרטוט" . עכשיו, כשהוא מוביל פופ-אפ חדש, מקים מסעדות כשרות בחו"ל ומתפעל קייטרינג מצליח, הוא כבר יכול לספר, בפעם הראשונה, על המצב הנפשי באותם ימים ועל השאלה של מושיק רוט ששברה אותו

תיקי גולן | 27.02.25

שווה את הבאזז? כל תל אביב עומדת בתור בשביל המקום הזה

מאז שנפתח, הראמן בר קוקו נקו בתל אביב יצר המון הייפ ותור של לקוחות שממתינים מדי ערב לקערת מרק יפני. קפצנו לבדוק את הטעם והמחיר, ובעיקר כדי לראות אם הוא שווה את הדיבור

ספיר גורדו | 24.02.25

אגרול ברוטב אדום: המסעדה הסינית שבה חוזרים לשנות ה-80

כבר 45 שנה פק היי בחולון מגישה את האוכל הסיני שכולנו זוכרים מהאייטיז - מרק תירס, עוף בדבש ולימון וכמובן אננס מטוגן. מסעדה שכולה נוסטלגיה, ורצוי להזמין מקום

דוד קישקה | 23.02.25

מנה אחת היא שוס: אכלנו בשיפודייה מהוללת, ולא עפנו על הבשר

אווז הזהב היא מוסד בבאר שבע. שיפודייה שבה פותחים שולחן בנדיבות, והמקום תמיד מלא. אבל נחוצים כמה שינויים ואולי אפילו, סליחה על הכפירה - פחות אוכל. ובכל זאת, אל תוותרו על הסיגרים הממולאים

יהונתן כהן | 21.02.25

"בישראל יש אפס חזירות מצד המסעדנים"

השף גיל דהאן נאלץ לסגור שתי מסעדות, וייס וצ'נה, אבל לא מוותר על המקצוע. "לקחתי את זה כמו מכה קלה בכנף, במדינה כמו שלנו, עם חטופים בעזה, צריך פרופורציות", הוא מסביר בריאיון. עכשיו, כשהוא מוביל את המטבח של משייה המוערכת, הוא מדבר על המחירים הגבוהים ועל הרגע שבו הפסיק לפחד מסבתא - והתחיל ללמוד ממנה במטבח

תיקי גולן | 16.02.25

"אם אתה רוצה סושי טוב אתה צריך להמתין, לפעמים שעה"

יקי כביר נמצא בחיי הלילה והמסעדנות התל אביביים כבר כמה עשורים. הוא עבר פיגועים, מגפה ומלחמה, פתח וסגר עסקים - ושמר על אופטימיות. עכשיו, עם מסעדת ZO החדשה שלו, הוא מספר על מיליון השקל הראשונים שהפסיד בחייו, ומסביר מה הקשר בין בוטוקס, אינסטגרם וסושי

תיקי גולן | 28.01.25

״מטבח רצח עם״. הכיתוב והצבע בחזית המסעדה

תיעוד: שתי נשים וגבר משחיתים מסעדה ישראלית בניו יורק

בעלי מסעדת מרים בניו יורק גילו כי צבע אדום הותז על חזית העסק לצד כתובות נאצה נגד ישראל שרוססו על החלונות. במצלמות האבטחה נראים שלושה אנשים שעשו זאת באמצע הלילה. "כולם מתקשרים ומציעים עזרה", סיפר הבעלים, "רוב האנשים פה טובים". מושלת מדינת ניו יורק: "העבריינים יובאו לדין". ראש העיר: "לעולם לא נסבול כאן מעשי שנאה כאלה"

דניאל אדלסון, ניו יורק | 26.01.25

לפתוח מקום ב-15 אלף דולר: המסעדה הכי ישראלית בקוסטה ריקה

"אצלנו מדברים על דגים, ולא על פוליטיקה", מכריז השף גיל רייזר, שפתח מסעדה בשם יפו בקוסטה ריקה. "הכול פה בחצי מחיר. אני לא מעודד ירידה מהארץ, אני אוהב את ישראל וגאה להיות ישראלי, אבל כאן החיים קלים יותר", הוא אומר

תיקי גולן | 26.01.25

בקומה השנייה של קניון, נמצא אחד הביסים הטובים בארץ

אומניה בדיר אל אסד היא מסעדה עם אוכל ערבי מודרני ובשר איכותי. אל תצפו לפתיחת שולחן עם מיליון סלטים - התפריט מוקפד וגבוה, ולמרות נפילה אחת, האוכל שלה נהדר. אפילו הקינוח הפתיע

יהונתן כהן | 24.01.25

סושי, פיצה וקינוחים מושחתים: מסעדות חדשות

למרות השנה הקשה וגל הסגירות, מסעדות חדשות רבות נפתחו לאחרונה - מאוכל מקסיקני בחיפה, דרך ראמן וקוקטיילים בתל אביב ועד הכשרה החדשה של אסף גרניט בירושלים. כל המקומות החדשים והשווים ברחבי הארץ

רעות סהר | 20.01.25

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

אונס אשפוז המלך צ'רלס כושר לונדון משפחת המלוכה סרטן

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

אונס אשפוז המלך צ'רלס כושר לונדון משפחת המלוכה סרטן