תזונה

תגיות

תזונה

עוד כתבות בנושא תזונה

מפלפלים ועד אגוזי מלך: כל מה שאתם צריכים לאכול בשביל עור צעיר ובריא

כמו כל רקמה חיה, עור ניזון באופן ישיר ממחזור הדם, ועל כן, תזונה עשירה ומאוזנת היא תנאי הכרחי לתפקודו המיטבי, לגמישותו, לחיוניותו ולמראה הזוהר שלו. מה צריך לאכול כדי לקבל מראה צעיר ורענן ועל מה כדאי לוותר?

ד"ר יעל בנבנישתי | 22.04.25

לא תאמינו מה קליפות ביצים יכולות לעשות לבריאות שלכם

אכילה של קליפות ביצים אולי נראית כמו עוד אחד מהטרנדים המוזרים ברשת, אבל יותר ויותר מחקרים מדעיים מוכיחים: קליפת הביצה עוקפת בסיבוב את כל המזונות העשירים בסידן, והספיגה שלה טובה הרבה יותר מזו של תוספים

רויטל פדרבוש | 14.04.25

מתי אוכל שוב? מה אוכל? היכן אוכל? תופעות מטרידות של "רעשי מזון"

תופעת "זמזום המזון": כשעוד לא מסיימים את הקינוח, וכבר חושבים על המנה הבאה

מחצית מבעלי המשקל העודף סובלים ממנה, נשים מתמודדות איתה יותר מגברים, וזריקות ההרזיה לא מצליחות להשתיק אותה (אבל תרופות נגד חרדה דווקא כן). תכירו את Food Noise - עיסוק בלתי פוסק באוכל, שמנקר בראש, מנהל אותנו ולא מותיר מקום למחשבות אחרות

נגה שביט־רז | 10.04.25

הקשר המפתיע בין צריכת מלח לעלייה בתסמיני דיכאון

מחקר חדש שנערך בעכברים מצא קשר בין תזונה עשירה במלח לבין הופעת תסמינים דמויי דיכאון. הממצאים מציעים לראשונה קשר סיבתי אפשרי בין תפריט עתיר נתרן לבין ירידה במצב הרוח – ומחזקים את החשיבות של תזונה מאוזנת גם לבריאות הנפש. ד"ר עופר שמגר: "פעם ראשונה שנמצא קשר סיבתי בין צריכת מלח גבוהה לבין דיכאון, בנוסף להסבר ביולוגי שמסביר את המנגנון הזה"

איתן גפן | 10.04.25

כדאי לוותר על השוקולד: אלה המאכלים שמשפיעים על הבריאות הנפשית שלנו

גם אתם מתנחמים בפחמימות ריקות כשאתם עצובים? ובכן, כדאי שתשקלו זאת שוב. מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על כך שתזונה איכותית קשורה לבריאות הנפשית שלנו במגוון דרכים: מתנודות ברמת האינסולין ועד חיידקי המעיים. בדיכאון? שוקולד הוא לא התשובה

ליבי קזרנובסקי נחשן | 03.04.25

רבע מיליון משפחות באי-ביטחון תזונתי: הנתונים המלאים, ומה אפשר לעשות?

במשך שנתיים עמלה המועצה לביטחון תזונתי על דוח שיציע פתרונות לעשרות האלפים בישראל שמעבירים ימים שלמים ברעב. השבוע הדוח הוגש לשר הרווחה ומציע מתווה לטיפול בין משרדי, שיתוף פעולה עם רשויות מקומיות והגדלת הסיוע הקיים: "מענה ראוי לגודל המשפחה וליוקר המחיה העולה"

שירה קדרי-עובדיה | 28.03.25

מחקר ענק קבע: אלו המאכלים שעדיף להימנע מהם

מחקר של הרווארד, שנמשך יותר מ-30 שנה, בדק את הקשר בין תזונה לבין בריאות תקינה בגיל מבוגר. אילו מזונות משפרים את התפקוד הקוגניטיבי, הפיזי והנפשי, אילו מגבירים את הסיכון למחלות כרוניות, ולמה אין כזה דבר "הדיאטה המושלמת"?

דניאל אדלסון, ניו יורק | 26.03.25

סנונית ראשונה בארה"ב: המדינה שאוסרת על צבעי מאכל מלאכותיים

בצל חששות מההשפעות הבריאותיות: וירג'יניה המערבית אישרה חוק האוסר על שבעה צבעי מאכל מלאכותיים ושני חומרים משמרים במזון. החוק, שייכנס לתוקף בעוד שלוש שנים, נועד להגן על בריאות הציבור וזוכה לרוח גבית משר הבריאות רוברט קנדי ג'וניור. יצרניות המזון האמריקניות עוד לא אמרו את המילה האחרונה ונערכות למאבק

דניאל אדלסון, ניו יורק | 25.03.25

איך הזרע שלכם שוחה? הקשר המפתיע בין איכותו לתוחלת החיים

במחקר חדש נמצא שגברים עם רמות גבוהות יותר של זרע נייד חיים כמעט שלוש שנים יותר מאלו עם זרע חלש. ד"ר יוליה מיכיילוב מאסותא: "איכות הזרע עשויה להיות סמן לבריאות הכללית". ד"ר טל שביט מאסותא: "אורח החיים המערבי פוגע באיכות הזרע וגורם לבעיות פוריות"

צור גואטה | 17.03.25

תאכלו פחם: ממה מורכבים צבעי מאכל שאתם מכניסים לגוף?

אחרי החלטת ה-FDA לאסור שימוש בצבע המאכל האדום "Red 3", בדקנו בסיוע ד"ר סיגל פרישמן, מנהלת היחידה לתזונה בבילינסון, והגסטרואנטרולוגית פרופ' רחל גינגולד-בלפר ממכבי ובילינסון, מה יש באותם צבעי מאכל שהופכים את המזון שלנו לנחשק. וגם, האם חייבים להימנע מהם? הכול זה שאלה של מינון: "הבדל גדול בין לקחת נחש גומי אחד מדי פעם או לקנות פעמיים בשבוע שקית מלאה"

איתן גפן | 09.03.25

לא, לא הכול גנטיקה: מחקר חדש מצא מה באמת גורם לאנשים להזדקן לאט

מחקר חדש ניסה לבחון האם יש קשר בין התזונה שלנו להזדקנות מהירה. איך עושים את זה ומשאירים את הגנטיקה בחוץ? לוקחים זוגות תאומים, נותנים לאחד מהם לאכול בריא ומאוזן ואילו לשני מזון מעובד ושתיה מתוקה, ומסתכלים על התוצאות. ספוילר: שימו לב מה אתם מכניסים לפה שלכם

לודה נבו | 16.02.25

חוקר התזונה מהמשפיעים בעולם: זה מה שאני אוכל כדי למנוע דמנציה

אל תבנו על פתירת תשבצים ואל תאשימו את הגנטיקה. הדרך הכי אפקטיבית להילחם בניוון המוח עוברת דרך הצלחת שלנו, מסביר פרופ' טים ספקטור מאוניברסיטת קינגס קולג' בלונדון, שדורג על ידי "גוגל" כאחד ממאה המדענים המצוטטים בעולם. אז מהו השינוי התזונתי שעשה, ואיך זה קשור לאמו הדמנטית?

נגה שביט רז | 06.02.25

אני יודע מה אכלת לפי מה שיצא: המחקר שחושף את סודות מערכת העיכול

מדעני מכון ויצמן למדע פיתחו כלי עוצמתי המאפשר למפות את כלל החלבונים המופרשים מהגוף בצואה. הפיתוח מהווה קפיצת מדרגה בהבנת הפעילות של חיידקי המעי והשפעתם על שלל מחלות, והוא מאפשר גם להתחקות אחר התזונה שלנו עד לרמת הבוטן הבודד. פרופ' ערן אלינב מצוות החוקרים: "היכולת לדובב את המעי תסייע לחוקרים לפתח טיפולים מותאמים אישית, באמצעות מזון או תרופות, למגוון רחב של מחלות ובהן מחלות דלקתיות ומטבוליות, מחלות ממאירות ומחלות עצביות ניווניות"

איתן גפן | 20.01.25

חנוכה בפתח, האוכל כבר כאן: כמה קלוריות יש בסופגנייה, ואיך נהפוך אותה לבריאה?

מאכלי החג המסורתיים כבר נמצאים בכל פינה, ולמרות שקשה לעמוד בפניהם - הם גובים מאיתנו מחיר בריאותי יקר. שוחחנו עם דיאטניות שהסבירו לנו איך אפשר לשדרג את המתכונים המסורתיים, לשמור על הטעמים, להימנע מקלוריות מיותרות ולשלב ערכים תזונתיים שיתרמו לבריאות שלנו | כל הטיפים לחג טעים ובריא יותר

צור גואטה | 09.01.25

מבחן כוס המים לבדיקת טריות ביצים: האם זה מספיק?

צבע, טריות, ערך תזונתי, ביצי חופש ועוד - מהם היתרונות הבריאותיים של ביצים ואיך נדע באילו ביצים לבחור? תמר שמיר-ברנהולץ, סגנית מנהלת היחידה לתזונה בכללית במחוז ירושלים, מספקת מידע נחוץ וגם מקלפת כמה מיתוסים על הדרך

צור גואטה | 09.01.25

מחקר מגלה: כך תזונה נכונה עשויה לעזור להחלמה מדיכאון

בדרך כלל נהוג לתת לסובלים מדיכאון טיפול נפשי ורגשי, אבל מתברר שגם תזונה נכונה, כזו שמתבססת על הדיאטה הים-תיכונית, יכולה לסייע. באוסטרליה נתנו לאנשים דיכאוניים תמיכה תזונתית - והתוצאות היו מפתיעות

מירי ולצמן | 31.12.24

"חייב איזה שוקולד עכשיו": איך מתמודדים עם קרייבינג למתוק?

כולנו חוטפים מדי פעם קרייבינג לאוכל מסוים, בדרך כלל ג'אנק פוד או משהו מתוק. כשזה קורה, נדמה לנו שהדחף לא ייגמר לעולם אלא אם נספק אותו עם המאכל הספציפי אליו אנחנו משתוקקים. מאיפה בכלל מגיע הקרייבינג (רמז: אין לו שום קשר לרעב), מה משפיע עליו ובעיקר: איך באמת אפשר להתמודד איתו?

שירי נקש | 17.12.24

תזונת מגדר גבר אישה ירקות בשר תזונה בריאה גברים נשים

הבדלים בתזונה: למה גברים ונשים צריכים לאכול אחרת?

מתי מתחילים ההבדלים בבחירות האוכל, מהן הסיבות לבחירות השונות, ואיך מבנה הגוף השונה וההבדלים ההורמונליים משפיעים על ההמלצות התזונתיות לנשים ולגברים? הדיאטנית הארצית של בתי החולים של כללית מסבירה

ד"ר סיגל פרישמן | 04.12.24

חובה במטבח: התבלין שישנה את הדיאטה שלכם

לא תאמינו מה חצי כפית כורכום ביום יכולה לעשות לבטן ולהיקף המותניים שלכם, איך הוא משפיע על הורמון הרעב ומה הדרך הכי טעימה (וגם פוטוגנית) לשתות אותו

רויטל פדרבוש | 25.11.24

האם נשנוש בין ארוחות באמת לא בריא?

מחקרים גילו כי בניגוד למה שחשבנו, אכילה בין ארוחות יכולה לעשות טוב לבריאות שלנו. הסוד טמון כמובן בבחירת הנשנושים הנכונים וגם בעיתוי האכילה

גרהאם לוטון, New Scientist | 14.11.24

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

אונס אשפוז המלך צ'רלס כושר לונדון משפחת המלוכה סרטן